Temperatuur Gucci Handtassen Kopen en tijd Critical - ijskiemvorming, in tegenstelling tot ijskristallisatie, is de primaire vector produceren van een stabiele, smakelijk, diepvriesproduct. Invriezing een technisch complex proces gebaseerd op de optimale combinatie van temperatuur en tijd, onder andere factoren. In de handen van de verkeerde processor, glijdt in de juiste vriespunt zorg kan leiden tot een microbiologisch onstabiel product en / of een zintuiglijke inferieure. Snel invriezen leidt tot kiemvorming, waardoor ongewenste grote ijskristallen vormen voorkomen gehele product.
Met de snelle Gucci Schoenen Heren bevriezing van de moleculen hebben geen tijd om posities in de karakteristieke zeshoekige sneeuwvlok te vormen, zodat nucleatie overschrijft kristallisatie. Anderzijds, langzaam invriezen (de gebruikelijke situatie RF) creëert grote ijskristallen, die op ontdooien veroorzaakt cellulaire schade aan het vlees. Dit op zijn beurt zorgt ervoor dat vlees "drip" - verliezen sappigheid - en vormen een perfecte vloeibare medium voor de groei van bacteriën.
De High Risk Gucci Overhemd Heren In Ontdooien - Ontdooien is een kritieke fase in de bevriezing proces als het gaat om een verandering van kristalhelder ijs gesmolten water, dat bij reabsorptie resultaten in microbiële reactivering. Pathogene bacteriën inherent besmetten rauw vlees, vis en gevogelte en zal weer beginnen te vermenigvuldigen, wanneer de temperatuur bereikt net 29.3º F - en dat is onder het vriespunt! Zo kan een product dat subjectief kan lijken bevroren kon een ware broedplaats van ziekteverwekkers zijn. Als consumenten proberen om RF voedsel ontdooien, gevaren drastisch te verhogen. De oppervlakte temperatuur stijgt, lang voordat het interieur voldoende ontdooid om te dienen. Bijvoorbeeld, het duurt ongeveer 15 uur voor het midden van een 22-pond kalkoen 32º F. te krijgen In de tussentijd de oppervlaktetemperatuur Gucci Portemonnee stijgt tot 53º F. In deze tijd zou er ongeveer 4 vermenigvuldigingen.